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2008年 05月 16日
先週のことですが。 北海道に住む知人から、山盛りのアスパラガスが送られてきました。 重量、2Kg! いつもサプライズな季節のお届けをくれる、素敵な友人に感謝しつつ、 たっぷり春の味を楽しみました。 我が家では、アスパラはオリーブオイルと塩をうすくからめて、ローストするのが定番です。 大量に頂いた今回も、まずはロースト。 グリルでも焼いてみました。 それから、塩豚とも一緒にロースト。 細く切って、ニンニクとアンチョビと炒めて、パスタと絡めても美味しかったなぁ。 いつもありがとう。
by alohaco
| 2008-05-16 22:27
| おいしいもの
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